Έχετε τζάκι ή κάτι ανάλογο;;; Αν όχι μη χαλιέστε, το παρακάτω σκηνικό κλέβει την παράσταση και χωρίς τζάκι, φτάνει να υπάρχει χώρος, διάθεση και ζεστό περιβάλλον!
Και ξεκινάμε τις ετοιμασίες…

Στρώνουμε μία φλοκάτη και γύρω γύρω απλώνουμε μαξιλάρια διαφορετικών μεγεθών.
Στο κέντρο τοποθετούμε ένα χαμηλό τραπεζάκι σαλονιού και το διακοσμούμε σε τόνους του κόκκινου και του χρυσού με εορταστικό ύφος.
Κεράκια παντού… άκρως απαραίτητο!!! Μικρά, μεγάλα, αρωματικά και μη! Συνιστάται άρωμα βανίλια και κανέλα για να χαλαρώσουν οι αισθήσεις.

Και τώρα στο «ψητό»…

Δεν θέλουμε να βαρυστομαχιάσουμε, οπότε περιοριζόμαστε σε εύγευστα μεζεδάκια κ πιάτα των 2 για να κερδίσουμε τις εντυπώσεις και να έρθουμε πιο κοντά με τον άνθρωπό μας.
Ανοίγουμε τη όρεξη με ένα ελαφρύ απεριτίφ…
Σαμπάνια με λικέρ τριαντάφυλλο  (συνιστάται Asti Martini)
Οι gourmet προτάσεις μας…

1. Ψωμάκια σε σχήμα αστεριού αλειμμένα με αρωματικό λάδι και γαρνιρισμένα με ελαφρά τηγανισμένες μπουκίτσες κεφαλογραβιέρας τυλιγμένες με προσούτο.
2. Μπαστουνάκια τηγανητής μελιτζάνας και κριτσίνια πολύσπορου συνοδευμένα από ντιπ γιαουρτιού(με μαϊντανό και τα σχετικά μυρωδικά-μπαχαρικά) και ελιές.
3. Φωλίτσες σφολιάτας με αλειμμένες με μίγμα ελαιόλαδου και τριμμένου κρεμμυδιού-βασιλικού, με γέμιση από κομμάτια μοτσαρέλας, ντομάτας, μανιταριών και τριμμένη παρμεζάνα on top.
4. Σαλάτα στο ποτήρι… κρουτόν, μαρούλι, καλαμπόκι, κοτόπουλο σε στρώματα, σως ceasars και τριμμένη παρμεζάνα και όλα αυτά σε ποτήρι της αρεσκείας σας.
5. Μπαλάκια τυριού… ζύμη τριμμένο κεφαλοτύρι και ένα ασπράδι αυγού (χτυπημένο μαρέγκα) και δημιουργούμε μπαλάκια που τηγανίζονται σε καυτό λάδι.
6. Εκλέρ με κρέμα τυριού και ψιλοκομμένο μπέικον.
7. Κομματάκια χοιρινού τηγανισμένα με κρεμμύδι, μανιτάρια, μπέικον συνοδευμένα από σως κρασιού και κρέμα γάλακτος.
8. Ραβιόλι καρμπονάρα

Για επιδόρπιο σερβίρετε ζεστό σουφλέ σοκολάτας με παγωτό βανίλια ή ζεστά brownies με παγωτό cream'n'cookies.

Μην ξεχάσετε ένα μπουκάλι καλό κόκκινο κρασί με έντονη γεύση και σκούρο χρώμα!!!

Καλά χριστούγεννα!!!